山药的功效与作用主要有哪些

山药又称山芋、山薯、怀山药、玉延、土薯、薯蓣。山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的根茎。薯蓣在我国已有几千年的栽培历史，我国各地均有栽种，主产于河南、河北、山西、