用木薯鲜块喂禽畜为什么会中毒

秋冬季节，是木薯的收获适期。在农村，有的农户习惯用木薯鲜块根喂禽畜，若处理不当，会引起中毒，甚至导致禽畜死亡。 因为木薯鲜块根含有一种叫氰化配糖体（氰苷）毒素。氰化