哪些食物放凉后抗性淀粉增加

燕麦、冷饭、高粱、豆子、生马铃薯淀粉、绿香蕉、玉米、红薯、土豆放凉后抗性淀粉会增加。燕麦：3.5盎司（100克）煮熟的燕麦片可能含有大约3.6克的抗性淀粉。燕麦，一种全麦食品，也富含抗氧化剂。冷饭：米饭是一种很好的抗淀粉来源，尤其是在煮熟后...