什么是扣蟹

稻田养蟹，如果投放豆蟹，当年起捕的成蟹规格小，卖不出好的价钱；如果投放扣蟹，当年起捕的成蟹一般每只在100克～150克，规格大，价格高。但是，由于扣蟹比豆蟹大，而刚栽下田