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1、把包菜切开,取半个包菜以备用。2、把这一半包菜弄散,放在水龙头下冲洗干净。3、把包菜的头部去掉不要。4、先把半个包菜用三刀切成三半。5、再把三部分合在一起,用刀切下去。6、注意切的尺寸,把整个包菜切好。7、最后装盘检查下。