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香料亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。按照原料或者制法可分为天然香料和合成香料。1、天然香料。从广义上来说,是指那些含有香成分的动物或植物(亦可统称为生物)的某些生理器官,如香腺、香囊、花、叶、枝...