鹅的经济价值与生产效益

1．鹅蛋 我国的豁鹅为高产蛋鹅，不但产蛋多，而且蛋个也大。全年可产蛋120枚左右，蛋平均重118克，全年产11.8公斤，仅次于鸡的产蛋量125公斤。鹅蛋的营养价值高，其可食部分占85.8