炸鸡腿用什么粉

炸鸡腿专用粉。用炸鸡腿专用粉，也叫地瓜粉，它能有效改善鸡腿表皮的酥脆程度，给人一种入口即化的感觉，香嫩酥脆，外脆里嫩，在炸鸡腿之前之前，要在前一天晚上进行腌制，第二天再来炸，口感才会达到比较好，在炸鸡腿的时候，要注意一些事项，炸之前，一定要...