菱角怎样好剥皮

生菱角一份，洗净外皮，在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉，再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的'见到菱肉，但又不伤太多，菱角多的话，可以批量全部先切好，再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力，然后轻轻一掰，菱角...