扇贝如何处理干净

1、首先将买回的新鲜扇贝，要使用清水冲洗扇贝上的泥沙。2、用小刀伸进扇贝壳中，用力将贝壳一开为二，这样也会划段扇贝壳里的肉。3、再次使用餐刀，贴紧扇贝壳的底部，将扇贝肉完全剔除出来。4、将扇贝壳与肉分开之后，先清理扇贝肉，用刀将扇贝肉的内脏...