不粘锅涂层脱落还能用吗

能用。不粘涂层的稳定性至少可以保持两年以上。不粘锅涂层是高分子聚合物，人体不消化、不吸收、不富集，直接排出。高分子聚合物聚合物在高温下可分解释放有害物质，但烹饪温度并不会。不粘锅涂层磨损也不会有明显健康风险，如介意，可更换新锅。