怎么腌黄瓜不烂能放到冬天吃

1、将黄瓜、辣椒、蒜和生姜清洗干净，晾干水分。把蒜切成片，生姜切片，辣椒切段。2、把黄瓜切成长段放入盆里面，加入适当的盐，翻拌均匀，静置腌一个小时左右，腌出黄瓜多余的水分倒掉。3、做调料水，锅里面倒入生抽、陈醋、水、冰糖、花椒、八角，开大火...