土豆如何切成丝

1、刀要选择锋利的菜刀，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。2、土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。3、将土豆切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片。4、将切好的土豆片在案板...