母螃蟹尾部一大坨是什么

母螃蟹尾部一大坨是蟹卵，也就是螃蟹黄。母螃蟹尾部的蟹黄体积变大，颜色变成橘黄色的时候，一般代表这只母螃蟹的性腺已经成熟，可以排出蟹卵了。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，但是两者有本质区别。蟹黄中含有未排出体外...