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牛蛙的别名是喧蛙,食用蛙。俗名美国水蛙,原产于北美洲地区,已遍及世界各大洲,因其鸣叫声洪亮酷似牛叫而得名。它是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。现己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。1959年牛...