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1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。2、剥开外壳后,把黏附于外壳中央的食胆清理干净。再去除长条网状的蟹鳃。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。3、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开,此处为螃蟹的...