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第一家海底捞在四川省成都简阳市。因为海底捞是从简阳起家的,不过一直都在外省发展,2014年才回到四川市场,在成都开店。海底捞始终坚持无公害、一次性的选料和底料原则,历经市场和顾客的检验,成功打造出信誉度高、颇具四川火锅特色的火锅品牌。