小米和海参一起吃的好处

1、滋阴养颜：海参富含胶蛋白、氨基酸，和小米一起煮粥具有滋阴养颜的功效，有助于滋养皮肤，提高皮肤的弹性和光泽，从而起到延缓衰老的作用。

2、补益肾精：海参归肾、肺经，具有补益肾精的功效，可以帮助调节和补充肾脏功能，改善肾精不足引起腰酸背痛、记忆力下降等问题。

3、补血健脾：小米入脾，和海参煮粥具有补血健脾的功效，有助于促进气血的生成和运行，可以帮助改善脾胃虚弱引起的面色萎黄、神疲倦怠等症状。

4、强身健体：海参小米粥中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，具有强身健体的功效，可以增强机体的免疫力，改善抵抗力。

海参

5、促进消化：小米中富含膳食纤维，与海参一起煮粥具有促进消化的功效，能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，促进消化系统的健康。

需要注意，个人体质和健康状况可能存在差异，对于部分人群，如有海鲜或海参过敏、消化不良等情况，应避免或适量食用。同时，海参小米粥虽然营养丰富，但也不能替代药物，如有不适症状应及时就医。

海参适合什么样的人吃

1、体质虚弱者：海参富含蛋白质、人体必需的氨基酸、必需脂肪酸、维生素等多种营养物质，有助强身健体，增强机体免疫力。另外，术后者身体相对比较虚弱，吃海参有助补充蛋白质，为机体的康复提供充足的营养。还有，营养不良或气血不足的人吃海参也有不错的改善作用。年老者体质一般较为虚弱，因此也适合吃海参。

2、处于备孕期、孕期及哺乳期的女性：由于海参富含蛋白质和必需脂肪酸，如亚油酸、DHA等，对于胎儿的生长发育是很有好处的，因此，处于备孕期、孕期的女性可以适量吃海参，为胎儿提供充足的营养。而处于哺乳期的女性吃海参，除了有利于产后恢复外，还能促进母乳的分泌。

3、慢性病患者：如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢性病患者，吃海参有一定的保健作用。其中，海参多糖有助抗凝血和抗血栓形成，还能降血脂；酸性粘多糖有助刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，从而有助控制血糖。

4、骨质疏松者：海参富含微量元素和胶原蛋白，因此骨质疏松的患者吃海参有助强健骨骼，起到辅助治疗的作用。

小米

海参小米粥禁忌

由于海参小米粥具有中医属性，故对于一些脾虚不运等特殊体质的人群应禁止食用，以免食用后引发不适症状。此外，过敏人群也应禁食海参小米粥。对于其他健康人群而言，适量食用并不会对身体造成危害，相反还会对机体有一定的滋补作用。但由于海参属于药食同源性食物，故建议经过中医辨证后再行食用。

1、脾虚不运：从中医角度考虑，海参性平味甘、咸，归肾、肺经，有补肾益精、养血润燥、止血的功效。而小米性凉，具有益脾养肾的作用。由于脾虚不运的人群运化水谷能力较弱，所以此时服用滋补作用较强的海参小米粥，就可能会加重脾胃的消化负担，甚至还可能加重病情，不利于疾病的康复。因此，脾胃不运的人群不能吃海参小米粥；

2、过敏人群：从西医角度考虑，若本身属于过敏体质，或对海参、小米粥过敏，通常也不能吃海参小米粥，以免食用后引起皮肤瘙痒、咽喉肿痛、气促等过敏症状，或引起呼吸困难、心跳加速等表现。

除此之外，进食海参小米粥时还应控制好食用量，以免食用过多而引起消化不良。