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其形态与花椰菜相似,但花蕾较花椰菜粗,呈青绿色,主茎先端长出绿色的花球,由肉质花茎和小花梗及绿色的花蕾群所组成。西兰花也就是人们所说的青花菜,植株生长是很高大的,主茎的顶部是绿色或紫绿色的花球。西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利...