大枣和枸杞一起吃的好处

1.补气血：枸杞和大枣都有一定的补血作用。大枣富含铁元素，能促进血红蛋白的合成，改善贫血状况；枸杞中的营养成分也有助于提高血液质量，二者搭配对于气血不足的人群较为有益。

2.养肝明目：枸杞含有丰富的枸杞多糖等成分，对肝脏有保护作用，可帮助肝脏解毒和修复。同时，枸杞和大枣都含有对眼睛有益的营养物质，能缓解视疲劳，改善眼睛干涩等问题。

3.增强免疫力：枸杞和大枣中含有的多种营养成分，如多糖、维生素等，能刺激机体免疫系统，提高身体的抵抗力，有助于预防疾病。

4.改善睡眠：它们能起到一定的滋补和安神作用，对于一些因气血不足或神经衰弱导致的睡眠质量差有一定的改善效果。

5.美容养颜：丰富的抗氧化物质可以清除自由基，减少皮肤的氧化损伤，延缓皮肤衰老，使肌肤保持较好的状态。

　大枣和枸杞好吃的做法

枸杞红枣糕：大枣去核后切成小块，枸杞洗净备用。将糯米粉、粘米粉、白糖放入盆中，加入酵母和温水，搅拌成均匀的面糊。把切好的大枣和枸杞倒入面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好后，放入蒸锅中，大火蒸25-30分钟，取出晾凉后脱模即可。

枸杞红枣银耳羹：银耳用温水泡发，泡发后撕成小朵，去掉根部。大枣去核，枸杞洗净。将银耳、大枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30-40分钟，至银耳出胶。加入枸杞和适量冰糖，继续煮5-10分钟，至冰糖融化即可。

枸杞红枣粥：大米淘洗干净，大枣去核，枸杞洗净。将大米和大枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20-25分钟。加入枸杞，继续煮5-10分钟，至大米软烂即可。

枸杞红枣蒸蛋：大枣去核切碎，枸杞洗净备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。慢慢加入温水，继续搅拌均匀，然后过筛两次，去除表面的浮沫。将大枣碎和枸杞放入蛋液中。碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟，关火后焖2-3分钟。取出蒸蛋，淋上香油即可。

大枣和枸杞不适合哪些人

体质偏热人群：大枣性温，枸杞性平偏温，两者搭配食用有一定的温热身体的效果。体质偏热者本身内火较旺，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状，食用大枣和枸杞可能会加重体内的热邪，使这些症状更为明显。

痰湿较重人群：痰湿体质的人通常身体湿气较重，脾胃运化功能相对较弱。大枣和枸杞都有一定的滋补作用，质地较为滋腻，不易消化。痰湿较重者食用后，可能会进一步阻碍脾胃的运化功能，导致湿气更难排出，加重痰湿症状，如出现身体困倦、乏力、食欲不振、腹胀、舌苔厚腻等情况。

外有实邪人群：当人体受到外感邪气，如风寒、风热等侵袭，出现感冒、发热、咳嗽等症状时，此时身体需要将邪气排出体外。而大枣和枸杞的滋补作用可能会使邪气留滞在体内，难以排出，从而导致病情缠绵不愈，甚至加重病情。

血糖较高人群：大枣和枸杞都含有一定量的糖分，尤其是大枣，含糖量相对较高。血糖较高的人食用后，可能会导致血糖快速上升，不利于血糖的控制，长期或大量食用还可能增加患糖尿病并发症的风险。